街の珈琲屋さんショップ情報

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お待たせしました

先ほど、第4回コーヒーコンテスト1位の「ミス・ブラジル」が入荷しました
今回の「ミス・ブラジル」は、ブルボン種アマレロ(黄色い実)更に珍しいのは、ピーベリー(丸豆)
普通は、果肉の中にコーヒーは2粒は入っているのですが、今回のピーベリーは、1粒しか入ってません
昔は、2粒分の美味しさが詰まっていると言うことで売られていたのですが・・・・?
早速焙煎して飲んでみました

香りが高く、飲みやすいくせに、ちゃんと主張をしている優れもの
でも、後味はすっきり
チョコレートのような香りが口に広がります
すでに店頭に並んでいますよ
是非、お買い求めください
お勧めです
100g当たり¥578


| ショップ情報 | 14:40 | comments(4) |
好評のうちに終了

宗像文化サークルのコーヒー教室
39名の皆さんに集まっていただき(応募者全員の方が来ていただきました)
無事終了しました
13:30の開始以前から皆さんに集まっていただき、その時点から質問攻めに・・・
今回のメインテーマである「簡単に美味しくコーヒーを楽しもう」の実演になると、皆さんから自主的に私の周りに集まってこられて、じ~っと穴が開くように観察されているのが感じる
実演が終わると、すぐに質問の嵐
予定していた進行はもちろん、今話していたのが何だったか忘れてしまうほどでした(単なるボケかも?)
終了の挨拶を終わったら皆さんから拍手をいただき、感謝
そのあとも、アンコールではないけど、後ろで見えなかった人たちから、もう一度点ててくれとのリクエスト
話はつきませんでした
文化サークルの方に報告すると、今後は、初摘みを発売する10月とコンテスト1位が入荷する2月か3月に実施を検討してくれるそうです


| ショップ情報 | 13:31 | comments(0) |
コーヒー教室のお知らせ-3

今回のコーヒー教室の目玉、コーヒーコンテスト1位の「ミス・ブラジル」の入荷が大幅に遅れて、間に合わない
今日、その代替品が送ってきた
早速焙煎、そして試飲
香りがいい(チョコレートフレーバーは最高)
上質の酸味が甘く感じる
時間がたって冷めてもクリアな味を保って美味しい
これで一安心です
当店では、この豆を「Monte de Acucarモンテ・デ・アスーカ」ブラジル語で砂糖の山という意味で販売予定です
コーヒー教室楽しみにしてください


| ショップ情報 | 19:56 | comments(0) |
コーヒー教室のお知らせ-2

昨日、宗像文化サークルより電話があり、コーヒー講座、好評のようです
参加希望の方で、申し込みがまだの方は早めに宗像文化サークルに連絡してください


| ショップ情報 | 14:46 | comments(0) |
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