2007年9月21日 (金)
初摘み到着
今年も、カルロス・彰男・山口氏のご好意でブラジル1番摘みのｺｰﾋｰが届きました
お米に新米・古米があるようにコーヒーにもニュークロップ･オールドクロップがあります
収穫されたばかりのニュークロップ(新豆)は、香りも豊かで、味わいも力強いのが特徴です
今年は、ブルボン・クラスコ、ｺｰﾋｰの原種に近いブルボン種を伝統的な栽培方法で栽培、甘味が強く、日本人好みのやわらかい酸味と口の中に広がる芳醇な香りが特徴です
今年も、10月1日に発売します
期待して待っていて下さい
