街の珈琲屋さんショップ情報

今年も、カルロス・アキオがセレクトしたセラードコーヒーが入荷しました

今年の契約農園は、いつもコンテスト上位に名を連ねているジョアン・バチスタ氏が経営する、パトロシーニョにあるFazenda Macaubas(マカウバス農園)
まずブレンド用のコーヒーが届きました

麻袋の中には、証明書が入っているのも安心です
さらに美味しくなった街の珈琲屋さんのご期待ください

好評いただいています「大地の輝き」は、申し訳ありませんが、諸事情のため現在の在庫をもって終売いたします
ご愛飲有難うございました

ブラジル･コーヒーコンテストの審査委員長の　カルロス・彰夫　山口氏が
2月10日(日曜日）午後三時ごろ、街の珈琲屋さんに来店予定です
今年のミス･ブラジルの話やブラジル･ｺｰﾋｰの現状やこれからのブラジルコーヒーのことがたくさん聞けそうです
おととしには、カルロス氏にお世話になった息子のH男も楽しみにしています

3月8日(土曜日)に、宗像文化サークルでｺｰﾋｰ教室をします
今回は、珈琲鑑定士が選ぶ「良質のｺｰﾋｰ」（本当に美味しいコーヒーの選び方）と題して
13：30～15：30まで
ブラジルコーヒーコンテスト1位のコーヒーを飲みながら、皆さんと一緒に「美味しいコーヒー」を探します
詳しくは、宗像文化サークル・ワンコイン講座です

今年も昨年のブラジルコーヒー･コンテスト1位のｺｰﾋｰが入荷します
世界総生産量の４％を生み出すセラードの大地からセレクトされた、今年しか出会えないキャラクター。
　それは正に“一期一会”
第5回を迎える今年のコンテストにおいても、決して連覇を許さないハイレベルな熱戦が繰り広げられました。
　最終審査に選ばれた個性豊かなコーヒーは、毎年違ったキャラクターを持ち合わせ、13名の審査員を驚かせます。来年再現されることのない味わいは正に“一期一会”の出会いと言えます。
今年のWashed部門第1位のミス･ブラジルは、「鉄の台地」の意味を持つ、セラードで最も標高の高いシャバドン地域からジャイミ・フランシスコ・アルメイダ氏の「シャバドン・デ・フェーロ農園」のｺｰﾋｰが選ばれました。
今年のWashed部門　第１位ミス・ブラジルの味の特徴は、
　アルメイダ氏
メープルシロップやカラメルのような甘い香りが第一印象です。
さらに微量の果実香に紅茶のような茶の香りも感じ複雑で飲む
人によって印象も変ってきます。
雑実のないクリアーな味もチャンピオンになった理由の一つです。
このミス･ブラジルは、2月10日頃発売予定です
楽しみにしていてください