街の珈琲屋さんショップ情報

１２月２９日から、１月３日まで、お正月休みします
新年の初売りは、１月４日午前１０時より、平常どおり営業します
コーヒーお買い上げ、先着１００名様に干支の鈴をプレゼントします

当店では、ブラジルコーヒーは農園を指定して買い付けている
今年の収穫分も先ほど契約書を交わしました
ブラジルから送ってくるサンプルを検討した結果
今年も　Joao Batista Caixeta de Silva 氏の農園との契約です
今年は、ブラジルの最低賃金の上昇や国際相場の上昇などから、例年に比べて契約価格が大幅に上がりました
当店では、相場やそのほかに関係なく、良い物・美味しい物を買い付けていこうと思っています
少し高く買うことで、産地の人の良い物を創ろうという意欲があがることを祈っています
期待してください

本日より、ニューブレンド「大地の輝き」を発売します　￥525/100ｇ
母なる大地アフリカ・ケニアに拡がるコーヒー農園･･･
太陽の恵みをいっぱい浴びて育ったケニアのコーヒーをベースに創りました
「これがコーヒーだ!!」
そんなコクがあって、後味すっきりの薫り高いブレンドです

好評のうちに「初摘みコーヒー(Fields of GOLD)」は完売しました
今年は、ブルボン種のアマレロ(黄色）でしたが、甘くて香りが高く、飲みやすいコーヒーでした
今度は、コンテスト1位の「ミス・ブラジル」ですね
今から楽しみです
有難うございました

今年も、ブラジルでコーヒーコンテストが開催され、その報告が来ましたのでお知らせします
セラード出張の今回の目的はコンテスト開催である。
今年は裏作ということもあり、品質に不安を感じていた。
結果、素晴しいものがあった。
特にナチュラル部門は昨年よりレベルが高いと思う。
セラード珈琲（ジャパン）では、今年は各部門の１位と
２位を輸入予定としている。
毎年、１位から順に売り切れるが今年の１位のロットが
大きいため、１位と２位のみ販売する予定です。
今年のコンテストでは出品するロットの最低ロット単位
を５０袋にしています。
今迄の最低単位が３０袋であった為、買いたくても今迄
一度も買えなかった御客様がいましたが今年は多くの方
へお試しいただけると思います。

セラード珈琲　萱間氏の報告です